レッサーパンダを撮るのに、カメラが必須かどうか。
必須ではありません。
ただ、カメラで撮るメリットはあります。
撮影時の違いについて、まとめてみました。

※甥っ子にカメラを貸してみた by Sony α1 Ⅱ+50-150mmF2

音を消せる

ミラーレス(ミラーレス一眼カメラ)を使えば、サイレントシャッター(電子シャッター)というものが使えます。
これを使うと、シャッター音を消せるのです。
もちろん、スマホにもシャッター音を消せるアプリはありますが、純正のアプリは使えません。

カメラなら常に安定してシャッター音を消すことができるのです。
カシャカシャカシャ!と音がすると、連写するのも気が引けますので。

すぐ撮れる

スマホに比べてカメラは、すぐ撮れます。
電源をオフにしていて、かまえながら電源を音にし、すぐに撮れるのです。
もちろん、機種によります。
右利きならカメラ右側に電源ボタンがあったほうが片手で構えられるのでなお楽です。

スマホもボタンですぐにカメラが立ち上げることはできますが、カメラほどでもありません。
後述するファインダーの影響もあります。

ファインダーを使える

ファインダーとは、カメラについている窓。
ここを覗いて撮ることで、集中して、かつ、すばやくレッサーパンダをとらえることができます。
日中の日差しが強いときでも、問題ありません。
私はファインダーがついていて(カメラでもついていない機種もあります)、その性能がいいものが好みです。